为什么零售商们集体盯上了「绿」色?
来源:ZAKER科技     时间:2023-07-27 17:01:52

文丨布喵 ‍


(相关资料图)

出品丨零售氪星球(ID:LS-KXQ)

ESG 的风越来越大。

最近,一篇投中网热文《ESG 岗位都炒到 15W 月薪了》,几乎引爆朋友圈。文中提到,猎头们寻找的企业 ESG 部门经理月薪 10-15 万,应届生起薪 2-4 万已算正常薪资水平了。

这个数字,让很多普通人很惊讶,但 ESG 岗位,成了人才市场新风口却是事实。脉脉人才智库《人才迁徙报告 2023》显示,相比 2022 年企业招聘总职位量同比减少 21.67%,碳中和行业职位量逆势狂飙,增长 296.9%。

日渐成了一些大牌公司 " 标配 " 的 ESG,到底是什么?

ESG 是环境(Environmental)、社会责任(Social)、公司治理(Governance)的缩写,2005 年,在联合国全球契约组织发布的《Who Cares Wins》(在乎者即赢家)报告中,ESG 首次作为一个完整概念被提出。ESG 鼓励企业不再紧盯盈利单一指标,而要更追求长期可持续发展。

通俗一点,好企业的定义,正从 " 赚很多钱 " 向 " 为社会创造很多价值 " 转变。这其中,过渡的桥梁便是 ESG,ESG 战略能帮企业 " 创造商业之上的价值 "。

2020 年,中国发布 " 双碳 " 目标,要在 2030 年前达到碳排放顶峰,2060 年前实现碳中和。随着 " 双碳 " 进程推进,低碳绿色的发展也在国内企业界蔚然成风。

这股风潮,自然也刮到了零售业。

今年开始,各大头部和新锐的零售企业也开始 " 卷 "ESG,集体盯上了 " 绿 " 色,不断披露报告和新成果。

01

零售商为什么要 " 变绿 "?

世界可持续发展商业理事会(WBCSD)2022 年数据显示,零售供应链目前占全球温室气体排放量的 25%,是 " 排碳大户 "。

提供海量商品,跨区经营,从上游到下游,零售商碳足迹遍及采购、运输、分销、报废处理等繁杂的过程与场景,涉及生产商、供应商、运输商,甚至消费者,覆盖价值链条上的不同角色。

复杂、隐蔽、难管是零售业低碳转型的特点。但从政策法规,到企业战略,对国内零售业而言,ESG 都是新课题,没有成熟、拿来即用的标准化框架,参与者几乎都是摸着石头过河。

首先,合规需求,逐步将绿色转型纳入经营日常,可以降低风险。

近年来,政府陆续推出并完善与环保和社会责任相关的法律法规。2022 年 10 月,中国连锁经营协会 CCFA 也发布了《零售企业碳管理体系建设实施指南》,为零售企业转型提供参考。

对企业而言,市场监管会越来越严苛," 犯错 " 成本也会升高。环境、社会趋势和公司治理,在未来某一时刻引起的风险和机会,对企业而言至关重要。

其次,ESG 将成企业 " 第二张财报 "。

甚至,ESG 分析在投资过程的决策链中的地位也在提升,成为投资专业人士眼中,了解公司、识别风险与判别成长前景的重要窗口,这也让可持续转型成为零售企业的 " 不可不为 "。‍

第三,从生意角度,越来越多消费者愿意为环保 " 买单 "。

这个趋势,从最近欧美市场可持续话题展开的调研报告里就可一窥端倪。

美国零售联合会 NRF 集合多份报告显示,以可持续营销的商品占美国市场份额 17%,贡献所有 CPG 消费品增长的约 1/3,增速为传统商品的 3 倍。

NielsenIQ 与麦肯锡最近调研数据显示,高收入家庭、城市人群与有孩家庭更倾向于购买有 ESG 声明的产品,同时,这类产品也拥有更高复购率。欧洲民调组织 OpinionWay 调查显示,3/4 受访者愿为可持续商品支付至少 5% 溢价。

至少从欧美市场看,更多数据显示,消费者(特别是高价值客群)已开始形成对 " 绿色商品 " 的消费偏好,认为其与高价挂等号的心理障碍几乎缩减一半。

02

" 碳 " 索新花样

罗戈研究的 CDP 供应链报告显示,企业供应链排放是自身运营排放的 11.4 倍,而零售企业供应链端的排放是自身运营排放的 28.4 倍,高于均值 2 倍。

这意味着,零售企业的 " 减碳 " 因复杂供应链提升难度,但另一方面,也说明,零售业可切入的场域与机会很多。每个企业,都有不同触点与路径,很考验创新能力。

就「零售氪星球」目前的梳理看,国内外领先的零售玩家,会从符合自身实际的角度切入,走出通向可持续发展的差异化路径。

清洁能源来节能减排

今年 6 月底开业的沃尔玛山姆深圳前海店,二氧化碳 CO2 跨临界制冷系统投入使用,碳排放值几乎为零,相较于传统商超制冷剂设备,年均减碳约 1900 吨。

同时,其在压缩制冷剂过程中所产生大量的热,经水循环回收,可用于门店加工间食品解冻及员工生活用热水。

山姆前海店利用该系统进行热回收再利用,预计每年可节省 9 万度用电。

高鑫零售 2023 财年 ESG 报告显示,高鑫共减碳约 23.5 万吨,其中,清洁能源贡献了约 5 万吨,并在不同治理版块增加了减碳新举措。

例如,在门店及物流中心建设光伏设施,增加清洁能源供电比例。细化冷柜温度设置,在楼梯间设置感应灯,全年节电约 300 万度。购买绿电、绿证,增加新能源货车使用数量及区域,减少碳排放。优化废水储存、循环系统,推进垃圾分类、纸箱回收,促进资源的回收再利用。

零售门店变城市 " 绿洲 "

把门店打造成城市 " 绿洲 ",将环保主张具象化,通过店铺设计、陈设、甚至购物模式的创新,引导更多消费者选择绿色、低碳的生活方式,目前看,是零售企业可持续转型的一个重点方向。

打造可持续的零售场所是很多零售商的新目标。阿里巴巴集团 7 月 24 日发布的《环境、社会和治理报告(2023)》显示,银泰百货在投入节能改造、交易清洁电力、循环包装方面积极探索绿色转型,2023 财年内,使用清洁电力 3 亿度。多重举措下,银泰百货超半数门店获评 " 绿色商场 "。星巴克 "2025 中国战略愿景 " 披露,未来 3 年,星巴克将加快绿色门店的布局,届时在全国运营约 2500 家绿色门店。

从 2021 年下半年开始,星巴克在上海、苏州、杭州、北京等地相继投入运营经第三方认证的星巴克 " 绿色门店 "。通过使用高效低能耗电器、100% 无汞 LED 灯具、100% 使用可再生能源等举措,每家绿色门店相较 2019 年类似大小的普通门店,每年预计将减少约 10.66 吨的碳排放量和约 303 吨的用水量。

今年 6 月,万家 MART 开了首家低碳概念店——深圳光明长圳店,这家门店,在国内零售业首次系统性推出了可持续标识体系,将绿色好商品与环保理念融入消费者的购物日常。

店内的智能调光系统,会根据不同时段客流智能调控照明功率。木制家具采用环保可回收材料,所有一次性餐具、购物袋、卷带都可回收、可降解。这家门店每年预计减少 50.14 吨碳排放。

重塑 " 绿色 " 供应链

近年来,许多零售商利用订单农业方式,将健康、环保的农业种植方式传导到食品产业链源头,探索有机、低碳农业的可持续性升级,盒马就是其中领跑者。

今年 6 月,盒马成立可持续发展部。盒马联合创始人、可持续发展部负责人沈丽披露,过去七八年,盒马一直在深耕供应链和农业,积累了很多经验和资源,跑通了商业模式,同时发现,在可持续农业、生态农业、绿色低碳方面也已形成天然基因。

通过深入可持续农业实践,盒马积累了一套高效可持续式农业作业方式,如间作套种、立体农业、循环农业等,也在过程中以更先进的标准与技术,规避农药使用,避免农户的化学品伤害,保护当地自然环境,给消费者带去更天然、有机的健康食品。

目前,盒马在全国落地 30+ 有机盒马村,带动合作伙伴一同走上可持续发展道路。去年下半年,辽宁大连庄河市的盒马村通过升级海水净化系统,建立全新贝类养殖标准,得到国内首个低碳绿色农业基地认证。盒马昆明盘龙的芸岭鲜生有机蔬菜生产基地,通过与盒马共建盒马村,升级技术、提高产效、减少碳排,也成为首批零碳认证企业。

二手市场的新课题

二手物品的高性价比与对环保生态的积极意义,让越来越多年轻人对买二手货很 open。零售商也面临如何参与、把控二手市场的问题,维护品牌形象与客户体验。

从美国商会的预计看,二手市场会是增长最快的零售领域之一,未来四年的增长速度将比非二手市场快 16 倍。

瑜伽品牌 Lululemon 去年推出 " 如新 "(Like New)项目,至今年 3 月,在全美 394 家店铺落地二手物品回购,顾客可交换电子消费券用于再次购物。

去年 10 月,迪卡侬为倡导客户将二手体育用品转售回商店,将迪卡侬 Decathlon 英文拼写翻转,制成反写的店招 "Nolhtaced",在三个比利时城市的多家商店展示。用富有创意与趣味的方式,鼓励旧物回收,并由迪卡侬进行修复后再次出售或用于租赁。

在中国,迪卡侬积极在门店推广二手童车等符合循环经济原则的商业模式,以对消费模式的创新改造,带领消费者一起践行循环理念,减少资源消耗,降低对环境的影响。

03

一场长期主义的韧战

可持续发展实施的困难、成本、盈利能力,甚至有效性,都需要经历长时间摸索与验证。但,可以肯定的是,行动起来,不断探索实践,才能汇河入海,将无数小力量积聚成能改善地球生态的大手。

2023 年至今,高温与各类极端天气肆虐。环保、低碳、地球 ...... 这些生态议题看似宏大,其实在具象、深刻地影响着每个人的 " 小日子 "。

零售业积极转向可持续,合规、顺势、盈利,也是在保卫我们自己的未来。

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